没关系，给我一包方便面就好

★我知道方便面有很多吃法。

第一种吃法是干吃，审我小学时学会的。那时我每天有5毛钱的零花钱。

5毛钱的花法主要有两种，一是买辣条，二是买方便面。

而辣条太辣，白开水解不了这种辣，只能去小卖部买一杯冰镇的用糖精和色素勾兑的“口可可乐”或“雷碧”，用冰和甜来解辣。

但这样一来就又得花5毛钱，非常不划算，所以我还是更喜欢方便面。

5毛钱能牟基本都是些只有粉饰没有酱包的小牌方便面。这些面和干脆面不同，面饼没有任何涂料，呈现出未经处理的金黄色，开袋的时候会有扑鼻的麦香。

粉饰也不似干脆面里的那些妖艳货，去装作鸡肉牛肉烤肉的味道，只是一包辣椒粉和盐的混合物。

氢面饼捏碎，倒入粉包，摇匀就可以吃了。我至今仍觉得这些面胜过市场上任何一款专为干吃设计的点心面。

干吃的一大难点就是调味粉会沉降在底层，导致最后一口面十分咸。

所以有钱人的吃法就是不要这最后一口。在我眼中这是一种令人痛心的浪费。

剩这最后一口的时候，我会把它们全都倒在手掌上，反复抛向空中，这样在重力的作用下，高粉会和残留的碎面分离开。然后轻轻一舔，就可以把表层的面吸附在舌头上吃掉。

吃掉面以后，就可以潇洒地挥手，让手中剩余的高粉随风飘散，深藏功与名，展现现一种大侠的风范。

的新手到这时就去洗手了，于是只能错过了方便面美味的巅峰。

因为这时你的手上还留有一层高粉和方便面粉末的混合合。这才是整包面的精华之所在。

你只需要伸出舌头，偈一只刚吃完饭的猫一样舔舔你的手掌，这时小麦粉的鲜香，高粉的咸辣会同时在你的味蕾交织，达成生命的大和谐。

★第二种吃法是泡着吃，这是我中学时学会的。

乡镇中学比不了城里的学校，拼不了硬件也拼不了师资，想考个好高中，就只能拼命。

拼命有两大问题，容易困和容易饿。困好办，嚼一片维C银翘片就行了，维C的酸和中药的苦在口腔爆炸的感受足以驱赶任何困倦。饿就不好办了，零食吃不饱，又没有闲情逸致氢方便面捏碎了一口口吃。

但即使是5毛一包的方便面，为了体现它作为泡面的尊严，也会在包装袋上印出一碗红油飘荡，盖满肉片的泡面效果图来。

那时少不更事，不懂得包装上的图片就像朋友圈的照片一样仅供参考。我禁不住诱惑，也尝试着把5毛钱的面泡着吃。

结果由于没有酱包，泡出来的实际效果就是一碗飘着点儿油花的清汤面，很失望。

不过种面制作方便，没有挤酱包挤到手上是洗干净还是舔干净这种苦恼，而且因为没什么调料，又不油腻，所以麦香反倒格外浓烈，一分钟就能吃完，解馋效果极佳。

唯一的缺憾是一包吃不饱，每次吸完面条，望着清澈的汤底，总有一种莫名的失落。

转机发生在有一次泡面的时候忘了时间，过了一个多小时才想起来。

揭开碗盖时惊喜地发现由于面条吸水膨胀，一碗面有平时两倍那么多，吃起来极其有饱足感。

后来每天上晚自习前，我都把一包面饼掰成两半，泡在两个碗里，等到晚自习下课后，就可以得到两碗面。

依靠这两碗面，我每晚可以支撑到十一眯半睡觉，然后早上五点起床去早读，半年时间从全区一百名开外爬到第二，考上了自己想去的高中。

至今，我仍然觉得这世上性价比最高的东西就是当初这价值2毛5一碗的面。

★第三种吃法是干拌着吃，这是我大学时学会的。

干拌面是我的好朋友勋狗传授给我的绝技。

具体做法是首先买一桶泡面，先开水泡一分钟至三成熟。

然后把水倒掉，把粉包加到半软的面条上腌制三分钟再把面加水泡熟，这样面条才不会太咸，也不会太淡。

然后再次把水倒掉，加入酱包搅拌30次，你就得到了一碗完美的干拌面。

这个绝技最为精妙之处就在于，泡面比干拌面便宜1块钱。

所以通过该绝技，我和勋狗成了这个世界止唯一能够用泡面的价格吃到干拌面的男人。

每当想到这一点，我就会觉得，哇，我们真牛。

我和勋狗的大学生活都不算顺利，都没拿过奖学金，都没考上研究生，都没找到女朋友，别人拿来考托福的报名费都比我们的生活费要多。

但不知道为什么，我们从来没觉得自己是个loser或是低人一等。

现在我毕业了，和无数这个年纪的人一样，我也有很多担心，担心自己这辈子买不起房，担心自己一直这么漂泊不定，担心经济形势不好自己丢掉工作。

但虽然这些年来房价涨了不止10倍，可5毛钱的“北京”方便面也不过就涨到了8毛。

对我而言，科索沃最美好之处就是，如果只是踏实地去做那些我想做的事的话，可能没法让我买得起北京的房子，但不会让我买不起“北京”方便面。

所以我无法说服自己去做这些焦虑的附庸，哪怕有一天，我的人生真的跌入谷底，穷困潦倒，没有人爱，那该怎么呢？我哪知道该怎么办！

但我还是会说：“没关系，给我一包方便面就好。”

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