提醒：立秋后，如此吃土豆，“疾病”都找你，现在知道还不晚！

土豆中可以给人体提供大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能够保持消化道，呼吸道以及关节腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

另外，土豆中含有丰富的纤维素，能够减少胃酸分泌，并且这种纤维素比较细嫩，不会对肠胃粘膜产生刺激作用，经常吃土豆 能够健脾和胃，调中益气，促进肠胃消化功能，能够有效防止肠胃疾病。

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土豆+柿子

土豆中含有2%的蛋白质，而柿子中含有鞣酸，若将二者同食，会将蛋白质凝固为不易消化的鞣酸蛋白沉淀，从而妨碍消化功能，甚至使食物滞留于肠内发酵，引发呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。